Juusto on kiinteä elintarvike, joka valmistetaan maidon puristetusta juustomassasta ja herasta erotetusta juustomassasta, joka usein puristetaan ja annetaan kypsyä. Juustotyyppejä ovat mozzarellajuusto, juustomassa, raejuusto, halloumijuusto ja niin edelleen. Juustontuotannossa on erilainen työkulku eri juustotyypin mukaan, materiaalista juustotuotteisiin, voisimme tarjota kalkkunaratkaisun ja opastuksen.
Eri juustojen valmistuksessa on erilainen juuston tuotantovirta, päävaiheet ovat
Maidon suodatuskone, maidon varastointikone, maidon pastörointikone, maidon käymiskone, sekoitus ja puhdistus, juustonpuristuslaitteet ja muut niihin liittyvät kuivaus-, leikkaus-, pakkauslaitteet.
Juuston sekoitussäiliö on valmistettu ruostumattomasta teräksestä 304, meillä on eri tilavuuskapasiteetti, siinä on sekoitus-, lämmitys- ja lämpötilanpitotoiminnot. Maidon lämmittäminen ja sekoittaminen tarkassa lämpötilassa käynnistimen ja juoksutteen lisäämiseksi; kondensaatio pidetään tietyssä lämpötilassa; Leikkaa ja palauttaa juustomassa; Kuumenna ja asteittain sekoita ja "valkaise" juustomassa tarkasti; Pidä lämmitys korkeampana ja sekoitin edelleen; Juuston käsittely"; Heran uutto; Erätuotanto; Materiaalin lämpötilan digitaalinen näyttö urassa, Sekoittimen pysäytys/käynnistys ja nopeudensäätö.
Juustopuristuskone, jolla voidaan puristaa märkä juusto ja poistaa vesi automaattisesti. Juustopuristuskoneelle, yksi-, kaksois-, monisarjayksikölle, eri työteholla on erilaisia muotteja. juustonpuristuskone koostuu ilmasylinteristä, muotista, puristuspöydästä ja ohjainlaatikosta. Sylinteripuristustyötä automaattisella työnopeudella ja juuston puristuspainetta voidaan ohjata ohjainjärjestelmällä. Juustomuotin muotoa voidaan muokata tarpeidesi mukaan.
Työkulkua mozzarellajuustosta
Raakamaidon --pastörointi 72-75 aste -- jäähdytys 37-38 asteeseen kaataminen juustorahkasäiliöön -- lisäämällä juuston käynnistin STA IDC 604-- tarkoittaa { {6}}min ja lisäämällä steriiliin veteen esiliukoista Clerici-vasikanrentaasi -- kovettuminen 30-35min-- aloita "leikkaus" keskinopean leikkaus noin 5 min-- aloita "sekoittaminen" , keskinopeus ja hidas sekoitus noin 10-15min--, tyhjennä hyytymät ja hera alla olevasta purkuportista juustoautoon -- happamoi 2.5-3,5 h - noin pH5,2, poista hera ja hyytymät voidaan laittaa juuston venytysmuovauskoneeseen seuraavaa toimenpidettä varten.
ominaisuudet
1. Automaattinen juustontuotanto, juustonvalmistussylinterissä on automaattinen PLC-ohjainjärjestelmä taajuusmuuttajan kanssa.
2. Erilainen työkyky, hyvä laatu ja korkea tuottoaste, Tigersin konetehtaan juustolaitteilla on suuri markkinaosuus kotona ja laivalla.
3. Juuston valmistusprosessilinja voidaan suunnitella käyttäjien erityisvaatimusten mukaan. Samalla linjalla voidaan valmistaa myös korkealaatuisia tuotteita ja säilyttää ravintoaineita eri tuotantoteknologian mukaisesti.
4. Suuri teho ja pienin häviö säästää energiankulutusta. voimme tarjota erilaisia maidon, jogurtin ja juuston käsittelykokoonpanoja tehtaallesi.
Suositut Tagit: juustoprosessikone, Kiinan juustoprosessikoneen valmistajat, toimittajat